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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了皮蛋加工技術要點，具體操作如下：
原料 雞蛋、石灰、食堿、茶葉、醫美診所設計蘇木、鋸末（或稻殼）等。
用具 鐵鍋大直室內設計、鐵絲、大缸等。
制作方法 按每250～270枚雞蛋用水2.6～2.9千克計算，先水加熱，加入適量茶葉和蘇木（起調味調色作用）；煮到水變為紅老屋翻新棕色時，按每250退休宅設計枚雞蛋加食堿50樂齡住宅設計0克和食鹽375克的中醫診所設計標準，將食堿和食鹽加入變紅的水中，待完全溶解后停止加熱，撈出茶葉和蘇木；再按每250枚雞蛋，配客變設計石灰3125克，使其完全溶解并呈糊狀；用木棒在溶液中撈一下，呈帶狀并立即斷裂，說明稀調度較合適。
將洗凈的雞蛋逐個粘上薄厚均勻的石灰堿液；放在鋸末上滾一下，沒綠設計師有鋸木可用稻殼代替。
將大缸洗凈晾干健康住宅，底部撒上鋸木設計家豪宅，將粘好鋸末的雞蛋放入缸內；密閉7天即可成熟，馬上從缸中取出晾曬，即為成品；密封期間，室內的溫度在16℃～25℃為宜，不得超過32℃，或低于59℃。
會所設計loft風室內設計成熟度檢查方法：遊艇設計在密封的第6天，打開雞蛋，蛋黃為淺黃透亮固體物時，說明成熟；如果蛋黃仍無毒建材身心診所設計是黃色侘寂風液體，則養生住宅說明尚未成熟，還需密封1～2天；如蛋黃中間呈杏核仁大小的黑點時，說明成日式住宅設計熟牙醫診所設計過度，要立即晾曬。
在制作皮天母室內設計蛋的過程中，石灰液的質量和濃度是關鍵。查驗方法是新古典設計：打破一枚雞私人招待所設計蛋放在已做民生社區室內設計好THE R3 寓所的商業空間室內設計石灰堿液中；在1～2分鐘內蛋白禪風室內設計凝固說明石灰質量可靠、濃度適宜；若凝固時間過長，說明石豪宅設計灰石堿液濃度小或石灰質量不佳；若凝固時間過短，說明石灰堿液親子空間設計濃度過大。
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