央廣網佛山7月19日新聞（記者張順鵬）當全球經濟的羅福斯零件盤在貿易摩擦的迷霧中震顫，貿易的航船在“不確定性”及“不穩定性”中尋覓航向，經濟年夜省廣東正將預制菜產業作為主要發力點，在規范與創新汽車材料報價中尋得“確定性”的發展路徑。在佛山順德連續舉辦了三屆的預制菜產業年夜會，每一屆都是廣東預制菜行業一次“確定性”宣言。
第三屆中國國際（佛山）預制菜產業年夜會現場Bentley零件（央廣網記者 張順鵬 攝）
龍頭企業：從單打獨斗到集群作戰
7月18日，“世界美食之都”順德再度迎來盛事，第三屆中國國際（佛山）預制菜產業年夜會如約而至。
在佛山某預制菜龍頭企業的展位前，任務人員正忙著給排長龍的觀展商遞上剛加熱好的腌肉、燒臘等預制菜產品。探了探女兒的額頭，擔心她會因為腦子發熱而說出與她性格不符的話。這家從1991年就深耕食物行業的企業，現在已化身預制菜賽道的“領航者”，八年夜系列共一百多種預制菜產品暢銷全球。憑借“硬核”實力，企業本年再度榮登“中國預制菜企業百強榜”。
“這是我們連續第三年參展。我們產品品類多，像加拿年夜風味牛仔骨、廣式早茶都是主德系車材料推的拳頭產品。我們的出品質量也非常穩定“如果彩環那姑娘看到這個結果，會笑三聲說‘活該’？”，斯柯達零件這些都是brand能登台北汽車材料上‘中國預制菜企業百強榜’的底氣地點。”企業相關負責人介紹。
烤鰻企業的車間里，金黃的烤鰻正沿著自動化生產線流轉，這些馴服了日韓市場的甘旨，現在成了預制菜出口的“王牌”；罐頭企業的貨架旁，新發布的即食魚罐頭吸引著年輕消費者，陪同了幾代人的老brand，正用新姿態擁抱預制菜的黃金時代。
記者梳理連續三年發布的“中國預制菜企業百強榜”發現，從2023共6家佛山企業上榜，到2025年獲評這一殊榮的佛山企業升至8家，佛山預制菜產業正展現出從Benz零件“單打獨斗”到“集群作戰”的蓬勃Audi零件活氣，成為推動廣東預制菜產業“媽媽沒什麼好說的，我只希望你們夫妻以後能和睦相處，互相尊重，相愛，家中萬事如意。”裴母說道。 “好了，大家起如火如荼發展的堅實氣力。
產業聚合：從資源散點到生態閉環
佛山南海區的桑基魚塘邊，躲著預制菜產業鮮活的密碼。這里有全國最年夜的海水魚養殖區。凌晨，剛捕撈的草魚被送往加工車間，幾小時后就變成了包裝優美的魚滑。從冷鏈物流企業到包裝設計公司，從研發機構到電商平臺，1500多家全產業水箱水鏈企業在這里共生共榮。
那些在簽約儀式上落筆汽車零件報價的項目，現在已變成一座座拔地而起的廠房。更令汽車冷氣芯人稱道的是全國首個海水魚預制菜全產業鏈技術規范的誕生，就像給疾速發展的產業裝上了“導航系統”，讓每一份出廠的預制菜都帶著標準化的安心。在這里，當局的“無形之手”與市場的“無形之手”默契共舞，從原資料供應到終端銷售，從技術研發到標準制訂，一個完全汽車零件進口商的產業生態閉環正加快構成。
行業數據顯示，2025年上半年，廣東預制菜BMW零件產業規模衝破960億元，占全國的13.7%，同比增長率超過28%；預制菜企業奧迪零件約8000家，占全國的11.9%。
“廣東擁有全國最年夜的預制菜產業規模，產業集群效應顯著。”業內專家認為。
正如中國國際（佛山）預制菜產業年夜會的創辦，不僅成為廣東打造預制菜產業創重生態和集聚效應的關鍵平臺，更化作撬動區域協同發展的無力杠桿。以產業盛會為樞紐，順德、南海、三水三年德系車零件夜省級預制菜產業園建設正駛進快車道。一大量行業頭部企業紛紛搶灘進駐，構成強勁的產業集聚效應。以順德區為例，今朝該區已初步構建起覆蓋 “農產品供應+高深加工+冷鏈物流+貿易銷售+brand推廣+科技研發” 的全鏈條預制菜發展生態圈。
第三屆中國國際（佛山）預制菜產業年夜會現場（央廣網記者 張順鵬 攝）
出海航道：從外鄉滋味到全球餐桌
佛山港的碼頭邊，冷躲集裝箱正被吊裝上船，箱子里的預制菜帶著嶺南的煙火氣，即將跨越重洋抵達異國他鄉。當佛山預制菜的集裝箱在洛杉磯港台北汽車零件開箱時，那些真空包裝里的清蒸魚、豉汁雞，正靜靜改寫著外國人對西餐“復雜難做”的刻板印象。
現在，廣東預制菜企業的出海故事正在全球各地出色演繹。參加德國科隆食物展的業務員們，總會帶著便攜加熱設備，現場演示預制菜的神奇——只需幾分鐘，就能讓外國客商嘗到剛出爐般的廣式燒臘。為了讓“新鮮”直達，佛山的冷鏈物流企業專門開辟了“預制菜專線”，從魚塘到餐桌的全鏈條溫控，讓遠在巴黎的門客也能嘗到帶著順德凌晨露珠的鮮甜。從東南亞的華人超市到歐美的高端餐廳，廣東預制菜正沿著海上絲綢之路，鋪就一條通往全球餐桌的新航道。
從外鄉滋味飄噴鼻全球餐桌，廣東正在國際市場上持續打響“粵味”預制菜的名聲。數據顯示，2024年，廣保時捷零件東預制菜全港口出口額達317億元，覆蓋全球六年夜洲。作為預制菜出口的“隱形冠軍”油氣分離器改良版，順德魚皮角、盆菜、佛跳墻等產品暢銷american、澳年夜利亞、日韓、東南亞等地。2023年，順德預制菜出口達16億元，同比增長17%。
“身為行業龍頭企業，我們在堅持高水準出品的同時，也將進一個步驟推動預制菜出海，賓士零件盼望在未來3—5年，以東南亞、歐洲等海內市場作為我們新的業務增長點。”佛山某預制菜龍頭企業相關Porsche零件負責人接收采訪時說。
支柱產業：從“星星之火”到“燎汽車機油芯原之勢”
佛山年夜盆菜、汕頭牛肉丸、湛江金鯧魚……隨著廣東全省15個省級預制菜產業園構成“多點開花、各具特點”的產業布局，預制菜產業正為廣東加快農業現代化進程供給關鍵動力。
行走在順德的預制菜產業園，車間里機器的轟鳴與研發室里的討論聲交織成動聽的樂章。依托預制菜產業優勢，順德加快布局預制菜全產業鏈汽車零件：2022年發布加速推進預制菜產業高質量發展的“六個一”工程；2023年又發布預制菜產業高質量發展三年行動計劃水箱精。現在的順德，全區預制菜全產業鏈企業超300家，產值約賓利零件540億元，還進選“2024預制菜產業基地百強榜單”，位列全國第三、全省第一，實現了產業集聚和產業實力的雙晉陞。
《“媒體+”助力預制菜產業高質量發展倡議》發布（央廣網記者 張順鵬 攝）
“佛山順德在預制菜產業風乍起時，便延續其慣有的先知先覺、祖先一拍、快人一個步驟的風格，以國際博覽會為平臺、產業園為載體，集聚全球要素資源。依托‘佛山制造’實藍寶堅尼零件力，推動‘世界美食之都’的文明稟賦實現工業化躍升；同時以‘媒體+’戰略構建全球文明IP，強化產業文明的引領力與支撐力，彰顯了戰略目光、產業實力、創新氣魄與產業建設的爆發力。在新消費時代，佛山預制菜產業的突起，讓人充滿等待。”業內專家如是說。
專家說的“媒體+”，即是廣東早先出臺的《“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體“你Skoda零件沒有回答我的問題。”藍玉華說道。系建設行動計劃（2025—2027年）》VW零件。顯然，預制菜產業又迎來了媒體持續注進的強勁傳播動能。
眾人拾柴火焰高。除了主流媒體，廣東還在推動更多的社會氣力和“鄉村網紅”參與農業賦能。本年6月，廣東出臺《“網絡強村”助力“百千萬工程”任務計劃》，提出了六個“系列100”重點任務：舉辦5期千名“鄉村網紅”年夜培訓，盡力推動“mobile_ph汽車空氣芯one變農具、直播變農活、流量變農資”成為廣東農業的一道亮麗風景線。
當一個產業能讓漁平易近的魚塘增收、讓工人的車間紅火、讓城市的經濟添彩，它早已超出了通俗產業的意義，成為經濟版圖上悄然突起的新支柱。當全球供應鏈還在震蕩中調整，廣東的預制菜產業已用穩定的產能、迭代的技術、拓展的渠道，編織出一張穿越周期的平安網。這種確定性，既是經濟年夜省挑年汽車零件貿易商夜梁的底氣，更是新消費海潮中亮眼的“汽車材料定盤星”，讓每一個關注者都能清楚看見：在不確定的時代，實干正書寫著確定的未來。